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适合上班族和懒人的晚餐,饭菜一锅出,8分钟上桌,好吃又省事


最近的天气不错,早晚有点凉,中午暖暖的,很适合带孩子出门活动。下午带孩子逛了2个小时的花卉基地,看到各种漂亮的花卉,真是一种视觉上的享受。回家前,孩子问晚餐吃什么,孩子爸爸不在家,2个人随便做点就行。去菜市里买了一些粉利,搭配家里的蔬菜,饭菜一锅炒出来,8分钟就可以上桌,好吃省事又管饱,很适合上班族和我这样的懒人。我把炒好的粉利图片发到美食群里,眼尖的朋友说,一看粉利就知道我是广西人。



粉利,可能很多人都不认识。粉利是广西横县的特产,有些外地朋友可能也没听过横县,中国最大的茉莉之乡就是广西横县。粉利是一种大米磨成浆做成圆柱形蒸熟晾干的小吃,外形上看起来有点像年糕的样子。粉利一般刨丝炒着吃或者是切圆片煮汤。今天就给大家分享一下炒粉利的做法,需要准备的食材有:粉利 350克,大白菜叶 几片,小白菜 1棵,胡萝卜 1根,生姜 1块,调味料:食用油 适量,生抽 1勺,蚝油 1勺,牛肉酱 2勺,盐 适量。



粉利在菜市里有卖,3.5元1斤,一根刚好有1斤,最好是吃多少买多少,买太多了吃不完放坏了也浪费。粉利一般有白色、黄色和粉红色3种。



第一步:粉利用工具刨成细长条,在南方买菜服务真的很好,买多少都可以帮刨成丝。这里买了有2.5元,刚好够2个人的分量。



第二步:生姜去皮清洗干净切成丝,胡萝卜削皮刨成丝放一边备用。



第三步:大白菜叶子清洗干净摘成小段,小白菜清洗干净,同样摘成小段。青菜可以换成喜欢的口味。



第四步:烧热油锅,放入姜丝翻炒一会,加入胡萝卜丝翻炒断生。



第五步:放入大白菜梗和小白菜梗翻炒变软,加入叶子部分翻炒断生。



第六步:粉利下锅前用水冲洗一下,加到炒好的蔬菜里。粉利清洗可以去掉一些碎屑,炒的时候不容易糊锅。



第七步:粉利翻炒变软后,加入2勺牛肉酱,翻炒均匀。翻炒的过程中如果怕粉利粘锅,可以加一点点水。



第八步:最后按照个人口味加入生抽、蚝油和盐翻炒均匀就可以关火了。粉利加上蔬菜,算上调味料和水电费,这一锅只要5块钱。



适合上班族和懒人的晚餐,饭菜一锅出,8分钟上桌,好吃又省事。母子俩的晚餐,5块钱炒一锅,好吃管饱,朋友:一看就是广西人。



今天分享的这篇炒粉利的做法,您喜欢吗?粉利,您家吃过吗?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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